Blender

Parametrii

Consum
Puterea turmixurilor variază de la câteva zeci de wați până la 2200 W. Cu cât puterea este mai mare, cu atât mai puternic este turmixul. Ca o indicație aproximativă, un mixer cu o putere de până la 450 de wați este suficient pentru piureul de cartofi și pentru amestecarea legumelor gătite, în timp ce un turmix cu o putere de 800 de wați sau mai mult va amesteca în mod fiabil fructele și legumele crude. Dacă tăiați în mod regulat nuci sau gheață, alegeți un aparat mai puternic, cu 1100 wați sau mai mult.

Turație
Turația indică de câte ori pe minut se rotește lama, iar cu cât rotațiile sunt mai multe, cu atât alimentele sunt amestecate mai repede și mai bine. Majoritatea mixerelor funcționează între 10.000 și 28.000 rpm. Cele mai mici viteze sunt pentru amestecare, iar cele mai mari pentru tăierea gheții sau a nucilor. Puteți trece de la o viteză la alta sărind prin mai multe trepte sau utilizând un control rotativ pentru controlul continuu al vitezei.

Numărul de viteze
Majoritatea mixerelor oferă 3 sau mai multe viteze. Cea mai mare viteză este de obicei marcată cu "turbo". Butonul "pulse" permite amestecarea la cea mai mare viteză pentru o perioadă scurtă de timp.

Nivelul de zgomot
Zgomotul de funcționare al mixerelor este într-adevăr semnificativ, de obicei între 80 și 90 dB (echivalentul unui camion în traficul urban), ceea ce se datorează rotației motorului în sine, dar și vibrațiilor cauzate de prelucrarea alimentelor mai dure. La viteze mari, mixerele trebuie ținute în mână, deoarece au tendința de a "mărșălui" pe tejgheaua din bucătărie. Din acest motiv, unele modele sunt echipate cu picioare antiderapante. Cu cât aparatul este mai robust și mai greu, cu atât este mai stabil.
Modelele cu cuvântul "silent" în numele lor emit un zgomot de până la 72 dB.

Dimensiune și volum
Mixerele de masă sunt mai grele și cântăresc între 3 și 8 kilograme.
Este important volumul vasului pentru mixare, care poate fi cuprins între 0,4 litri și 8 litri pentru mixerele profesionale mari. Pentru o gospodărie de patru persoane, calea de aur de 1,5 litri sau mai mult este suficientă.
Înainte de a cumpăra un turmix, vă recomandăm să găsiți mai întâi un loc potrivit în bucătărie pentru a-l amplasa și să măsurați totul cu atenție. Pentru a se potrivi confortabil sub dulapurile superioare ale tejghelei de bucătărie, blenderul nu trebuie să aibă o înălțime mai mare de 45-47 cm. În dulapurile inferioare cu două rafturi, este disponibilă o înălțime de 45 cm, deci turmixul ar trebui să fie mai mic.